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Le livre du compagnon charcutier-traiteur (CAP-BP-Bac-Pro) est un livre par Jean-Claude Frentz, Michel Poulain, publié le 1990-04. Ce livre 360 feuilles et peut être obtenu en format PDF et ePub. Vous pourriez obtenir ce livre en ligne. Retrouvez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques Le livre du compagnon charcutier-traiteur (CAP-BP-Bac-Pro)
Les données suivantes contient des spécificités communes concernant Le livre du compagnon charcutier-traiteur (CAP-BP-Bac-Pro)
| Le Titre Du Fichier | Le livre du compagnon charcutier-traiteur (CAP-BP-Bac-Pro) |
| Sortié Le | 1990-04 |
| Langue | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 5485769828-FLR |
| ISBN-13 | 825-4859356981-GKF |
| Auteur | Jean-Claude Frentz, Michel Poulain |
| Traducteur | Mehnoor Revan |
| Numéro de Pages | 360 Pages |
| Éditeur | Jacques Lanore |
| Format de e-Book | PDF ePub AMZ LIT WRD |
| Taille du fichier | 61.40 MB |
| Nom de Fichier | Le-livre-du-compagnon-charcutier-traiteur-(CAP-BP-Bac-Pro).pdf |
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Le livre du compagnon charcutier-traiteur (CAP-BP-Bac-Pro)Il est connu, en outre, comme auteur d'ouvrages sur la charcuterie dont plusieurs font référence dans l'enseignement (Le Livre de l'apprenti charcutier tomes 1 et 2, Le Livre du charcutier - Préparations traiteur) Il est animé par un souci permanent d'innovation pratique et technique, d'amélioration de son métier
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