★★★★☆
3.6 étoiles sur 5 de 187 Commentaires client
La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires est un chef-d'œuvre par Jean-Luc Danjou, Yves Masson, publié le 2003-06-27. Le livre contient 800 pages et disponible en format PDF et E-Pub. Nous pouvons obtenir le livre en ligne. Voir plus d'informations ci-dessous
Details La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires
Le tableau ci-dessous sont affichées des faits complémentaires concernant La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires
| Le Titre Du Fichier | La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires |
| Date de Parution | 2003-06-27 |
| Langue | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 7493327072-ADH |
| EAN | 713-2314255430-FZD |
| de (Auteur) | Jean-Luc Danjou, Yves Masson |
| Traducteur | Patsy Eviee |
| Chiffre de Pages | 800 Pages |
| Éditeur | Matfer |
| Type de E-Book | AMZ ePub PDF FB2 PKG |
| La taille du fichier | 70.65 MB |
| Nom de Fichier | La-Cuisine-professionnelle-Guide-des-techniques-culinaires.pdf |
Telecharger La Cuisine professionnelle : Guide des techniques culinaires Epub Gratuit
Le Cordon Bleu Paris - École de cuisine, arts culinaires ...Chef de cuisine, auteur et homme d’affaires péruvien, Gastón Acurio est un grand promoteur des arts culinaires de son pays. À la fin des années 80, il suit des cours de Droit à l’université, qu’il décide de quitter pour venir étudier les arts culinaires à l’école Le Cordon Bleu Paris, tant sa passion pour la cuisine est forte.
Plancha gaz, plancha Mainho, plancha professionnelle ...Plancha Professionnelle Appareil de cuisson typique de la cuisine espagnole, la plancha fait désormais partie des envies des français en matière de cuisine extérieure. Chez Caloria, nous accordons un soin particulier à sélectionner des types de plancha et de fry-top (version plus professionnelle de la plancha, avec châssis plus hermétique moins sensible au vent, destinée aux ...
Cuisine médiévale — WikipédiaLes livres de cuisine, ou plus spécifiquement, des listes de recettes écrits au Moyen Âge, à partir de la fin du XIII e siècle, sont parmi les sources historiques les plus importantes pour la cuisine médiévale. S'ils décrivaient de véritables plats, les spécialistes considèrent qu'ils n ...
SOCIAL - 6 Des projets et des activités Chaque année, les écoles ADONIS organisent une journée d’intégration. Une étape importante pour la vie étudiante et le meilleur moyen de faire connaissance avec votre classe.
Pêche sous-marine — WikipédiaLa pêche sous-marine ou pêche en plongée, aussi appelée chasse sous-marine [1], est une forme de pêche réalisée en plongée, qui consiste à capturer sous l'eau certains poissons et mollusques ainsi qu'à prélever des algues, oursins, crustacés, éponges et perles.. La pratique fait l'objet, selon les pays, de réglementations plus ou moins strictes pouvant aller jusqu'à l'interdiction.
